速溶性小米粥

发布时间： 2017-03-08    点击次数：133次

速溶性小米粥      

所谓的速溶小米粥其实就是以小米和少量玉米为主，添加荷叶、茯苓、枸杞、大枣等功能性成分，经配料混合后，进行挤压膨化、成型制成膨化原料。膨化原料经添加藕粉作为天然增稠剂，花生、葵花子和芝麻等辅料，以及白砂糖、小鲜菜等调味包制成速溶小米粥。它可以根据添加的功能性成分以及辅料的差异制成各种风味不同、功能各异的速溶小米粥。

本发明研制成的速溶小米粥营养丰富、功能性强，克服了以往膨化方便粥复水后没有粘稠度的缺点，保持了小米粥食品的天然形状和风味；本发明提高了原料自身的利用价值，增加资源附加值；本发明不仅为小米方便食品的开发提高了一个层次，也为其他杂粮营养方便食品的深度开发开辟了一条新路。

相信未来杂粮营养方便食品将会成为我们日常生活中的必备品。

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