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黄金米的吃法介绍2——黄金米圆子

发布时间: 2017-03-08    点击次数:217次

黄金米的吃法介绍——黄金米圆子    

米,是我们南方人主要的食物,我们平时的一日三餐都离不开它。所以南方人对其的做法也是很多的。不过随着科技的进步,人们总是会创新出新的产品。黄金米就是最新人们研制出来的产品。顾名思义,黄金米就是外观颜色为黄金一样的金黄色,感觉这种米会让人们更加有食欲呢。今天我们就来讲讲黄金米众多做法之一的——黄金米圆子的做法。

1.大米用擀面杖打成粗粉,不要打成粘米粉那么细的粉面子,粗粗细细带些颗粒的蒸肉粉那样就可以;

2.红薯蒸熟,捣压成红薯泥;

3.把大米粉加到红薯里,混合成均匀的粉团;

4.取一团在掌心略整形成汤圆大小,码在蒸屉或盘子上;

5.取一团在掌心略整形成汤圆大小,码在蒸屉或盘子上;

6.中火蒸20分钟左右,时间以开盖米团略微长胖一点,用筷子按压可感到整体有弹性,触感也更加松软为准,此时出锅上桌,趁热食用口感最佳。

黄金米圆子,适合我们在胃口不好的时候吃,既好吃又有营养。

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