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吃面条的讲究

发布时间: 2017-03-09    点击次数:121次

吃面条的讲究      

自动挂面机制作的面条已是现在我们日常生活中吃到的最主要的面条了,这种挂面机里制作出来的面条,不仅口感好,而且具有丰富的营养价值。这是我们经常吃它的原因所在。不过,你知道吗,不同的季节有不同的吃面条的讲究,这是也是一门学问所在哦。那么都有那些讲究呢?小编带大家一起去了解下。

1. 春秋季人们多吃卤面、炯面等。到了蒜苔和豆角收获的季节,家家户户都喜欢用蒜苔和豆角做卤面。因为这些菜是做卤面的固定菜,所以蒜苦和豆角上市的时候,也是人们吃面条最多的时候,平时三两天里最少要吃一顿卤面。

2. 夏季人们多吃捞面条,面条煮熟后捞出,放在凉水或阴阳水(开水掺凉水)中拔一下,拌以蒜汁、苋菜、荆芥和黄瓜丝,吃时清凉利口,防暑降温;

3. 冬季天气寒冷,人们多吃汤面条、拉面条、烩面条,里面放些干菜、酸菜或新鲜青菜。有些地方的人爱吃清水面条,有些地方的人常在面条汤内搅入面糊,这种带糊的面条,人们俗称为“糊汤面条”。

原来不同的季节吃面条竟有这么多的讲究呢,小编反正是大开眼界了呢。

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