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来学做玉米面发糕啦

发布时间: 2017-03-31    点击次数:262次

来学做玉米面发糕啦      

最近,随着人们健康理念的不断巩固与深化,杂粮食品开始受到人们一致的喜爱。其中又以玉米为原料制作的各种玉米制品最流行,而说起以玉米为原材料制作的什么东西最好吃,玉米面发糕一定算是其中之一。玉米面发糕中含有多种维生素与微量元素,多吃有利于我们的身体健康。

那么我们在家中该如何制作它呢?想要学习的小伙伴们不妨可以看看小编为大家带来的它的今天做法。

首先我们得先准备这些材料:

普通面粉250g,玉米面50g,牛奶180g,细砂糖20g,酵母3g,葡萄干适量。

材料准备完全以后,就可以动手开始制作了:

1、将牛奶加热至微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀;

  2、将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀;

  3、在面粉中加入细砂糖;

  4、将玉米粉溶液倒入面粉中;

  5、将面粉揉成团,微微收圆;

  6、方形模具放入蒸笼,垫一层湿润纱布,将面团放入,放置温暖处发酵;

  7、当面团发酵至两倍大时,在其表面撒上葡萄干;

8、锅中烧水,水开后放入蒸笼,大火蒸30分钟左右取出,美味的玉米面发糕就制作完成了。

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