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速溶粥在生产线上的原料原则是什么?

发布时间: 2022-10-08    点击次数:119次

随着时代的发展和商业化社会的愈演愈烈,人们的时间越来越紧,大量的时间都投入到了事业上,以至于不愿意在吃饭这样重要的事情上多花很多时间。因此,各种快餐蜂拥而至,其中方便面是最成功的一种食品。不过,我们今天的主题不是方便面,而是方便粥。

方便粥是由方便粥生产线加工而成的一种方便食品。具有制作简单、消费方便、省时省力等特点。因此,它一出现在市场上就受到人们的喜爱。为了生产出高品质的方便粥,原料(大米)的选择是最关键的部分,这将直接影响到最终产品的质量。那么方便粥生产线的原料选择有哪些原则呢?

一、选用的原料必须是新鲜的,最好是近期收到的大米;

二、选用的原料必须经过筛选,去除杂质和变质米;

三、尽量选择同一种原料,保证最终产品口感一致;

四,选择颗粒大、丰满的大米原料,用这类原料生产的产品质量会更有保障。

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