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杂粮方便面的优点有哪些?

发布时间: 2017-08-16    点击次数:284次

杂粮方便面的优点有哪些?      

杂粮方便面是方便面的一种新型品种,是人们最新尝试研发出的,正如其名所言,杂粮方便面就是一种以杂粮为主要原料制作出的方便面。目前食品加工生产企业中,主要采用连续挤压蒸煮技术来加工生产杂粮方便面。

那么就现阶段来看,杂粮方便面都具有哪些优点呢?

第一、杂粮方便面的生产成本低,比传统方便面低25%以上;

第二、杂粮方便面的口感好:口感光滑细腻、筋力好,可与朝鲜冷面相媲美;

第三、杂粮方便面的原料来源广泛:绿豆、荞麦、玉米、莜麦等多种杂粮均可作为杂粮方便面的制作原料;

第四、杂粮方便面可泡、可煮。泡面:用冷、热、温水浸泡均可复水,热水浸泡时间短,3-5分钟即可复水;煮面:煮2-3分钟即可食用,而且煮上20分钟也不化条。

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