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杂粮方便面的别样做法——蛋羹面

发布时间:2017-09-30 10:20:39    点击次数:31次

杂粮方便面的别样做法——蛋羹面      

杂粮方便面,是一种以杂粮为主要原料,通过连续挤压蒸煮技术制成的一种速食面制品,从其外形来看和传统方便面几乎一致,从营养价值来看则远远高于传统方便面。

日常生活中,杂粮方便面的做法可以说多种多样,下面小编就为大家介绍一种比较独特的做法——蛋羹面。

原料:杂粮方便面一包,鸡蛋三个,盐、生抽、香葱少许。

做法:

A、拆开杂粮方便面的包装,取出面饼,用热水煮熟,然后捞出投入凉水中冷却;

B、捞出冷却好的面条,沥干水分,用刀切成段状;

C、鸡蛋打散至小碗中,倒入1.5倍左右的清水,加入少许盐,搅拌均匀;

D、将准备好的面条放入大腕底部,用滤网将蛋液慢慢倒入至面条上方,接着撒上少许香葱,盖上盖子;

E、蒸锅烧开水,将大碗放入,蒸10分钟,取出,一碗充满蛋香味且美观的蛋羹面就制作完成了。

蛋羹面的制作方法较为简单,原料也简单,感兴趣的小伙伴们不妨可以尝试制作一下。

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